2019.4.11
夏まで待てない・・・そんなあなたに!
こんにちは、気仙沼さんの吉田です(^^) ホヤが大好きな私は旬の夏が待ちきれなくて、 いつも冷凍のホヤを買って食べています(*’ω’*) 水揚げしてすぐに下処理をして冷凍しているので、 旬の味わいそのままなんですよ☆ 酢醤油で食べるのがメジャーですが、私は火を通したものも 好きなので炊き込みご飯にして食べています! ツウの方だと天ぷらやお吸い物にして召し上がる方もいますよね! 他にもこんな美味しい食べ方があるよ!! というのがあったらぜひ教えてください(^_^)/ 自然解凍でそのまま食べれちゃいます!
新鮮なほやの味と磯の香りたまりません♪ 気仙沼の居酒屋では定番の「もうかの星」刺身!
定番の酢味噌は勿論、レバ刺し風にゴマ油+塩も美味しいです( *´艸`)
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