こんにちは、気仙沼さんの吉田です(*^^*)
テレビで“めかぶ”が紹介されることが多いですよね！
それにはちゃんと理由があるんです！！！
食事のときは、まず食物繊維を多く含むものから先に食べることで
インスリンの分泌をゆるやかにして、血糖値の上昇をおだやかに
するという食事法をご存知ですか？
「野菜なら聞いたことあるけど・・・」という方が多いんですが、
野菜よりも「めかぶ」の方が効果が高いと実証結果も出ているんです(^^)ｂ
めかぶに含まれる水溶性の食物繊維が、血糖値を上げてしまう炭水化物の
吸収を穏やかにすることに加え、食べ過ぎた炭水化物を包み込んで
排泄物と一緒に体の外に出してしまうからなんですよ。
『継続は力なり』ぜひ毎日１個ずつ食べて実感してみてください(*^^*)