2019.11.6
☆新商品☆丹精込めて育った帆立は甘くて旨い!
こんにちは、気仙沼さんの吉田です(^-^) 気仙沼市唐桑町の漁師・畠山重篤さんが出版した 「海は森の恋人」が教科書にも載っていることをご存知ですか? 昭和40年から50年ころ、気仙沼の海の環境悪化が 問題となりました。そこで立ち上がったのが畠山重篤さん。 川が運ぶ森の養分がカキの餌となる植物プランクトンを 育んでいることに着目し、「落葉広葉樹の森を創ろう」を 仲間を集い森育活動を始めました。そして植樹を初めて 30年余り、海の環境も良くなり美味しい海の幸を食すことが 出来るまでとなりました。この活動が一冊の本として出版されました。 東日本大震災で甚大な被害を受けながらも家族や従業員と 共に力を合わせ、牡蠣や帆立の養殖を再開することが出来ました。 畠山重篤さん達の活動が身を結び、とっても甘く美味しい プリプリの帆立が育てられました。新鮮な帆立なので 解凍してお刺身として召し上がれます♪ 唐桑半島の自然豊かな海で育った極上の帆立貝柱
こちらもおすすめ
|